Geïsoleerde Sous-Vide Ketel -120 liter – water aansluiting – aftap kraan

– Materiaal: Roestvrij staal
– Geïsoleerde ketel met waterkraan (voor vullen) en aftapkraan
– Vaste wateraansluiting voor 3/4"
– Besturing via het sous-vide apparaat voor optimale waterverwarming
– Behoudt de productkwaliteit en verbetert smaak en textuur
– Inhoud: 120 liter
– Compatibel met de draagbare sous-vide garer SmartVide XL (27-2001)
– Productie: Tot 200 porties van 200 g per uur
– SmartVide dompelcirculator moet apart worden besteld
– Binnenafmetingen: B 630 x D 380 x H 380 mm
– Buitenafmetingen: B 738 x D 629 x H 850/900 mm
– Gewicht (netto/bruto): 39,3 / 45 kg
– Aansluiting: 230 V – 50/60 Hz – 3 kW

Veiligheids- en Waarschuwingsinstructies

– Verpakkingsmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
– Verwarmbare containers grondig reinigen vóór het eerste gebruik om productieresten te verwijderen.
– Voor temperaturen boven 60°C wordt het gebruik van een deksel of antistoomballen aanbevolen om overmatige stoomvorming te voorkomen.
– Zorg ervoor dat het apparaat op een stabiele, vlakke en vuurvaste ondergrond staat, bij voorkeur in de buurt van een gootsteen of afvoer.
– Alleen reinigen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; geen schuurmiddelen of metalen schuursponsjes gebruiken.
– Leeg dagelijks de watertank en reinig na gebruik grondig alle met water bedekte delen.
– Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik en schakel het niet in met een lege watertank.
– Houd kinderen en onbevoegden uit de buurt van het apparaat om verkeerd gebruik en letsel te voorkomen.
– Haal het apparaat direct van het stroomnet en neem contact op met de klantenservice bij zichtbare schade, waterinbraak of defecten.
– Reinig het apparaat nooit met een waterstraal, stoomreiniger of door onderdompeling in water.