Robot Coupe Cutter R5 V.V. 230V, 5,9 liter, Variabele snelheid, 300-3500 tpm

R-Mix functie
Voor het vermengen van tere producten zonder deze te snijden.
Met de R-Mix functie kunt u de variabele snelheid van 60 tot 500 tpm* in tegengestelde draairichting gebruiken, vlees maken en hele ingrediënten mengen zoals rivierkreeftjes in terrines, rozijnen in briochedeeg, of in blokjes gesneden groenten in moussen of terrines.

Standaard uitgerust met een glad mes.

Mes met gekartelde snijbladen als optie voor al uw maal- en kneedbewerkingen.

Mes met getande snijbladen als optie voor het snijden van peterselie

Variabele snelheid van 300 tot 3500 tpm voor grotere flexibiliteit in het gebruik.

Roestvrijstalen 5,5 liter kuip met handgreep

Maximum inhoud bij hakken: tot 2 kg.
Maximum inhoud bij emulgeren: tot 3 kg.
Maximum inhoud bij deeg: tot 2 kg. (hoeveelheid 60% gehydrateerd, gerezen deeg)
Maximum inhoud bij vermalen: tot 1 kg.
Werktijd: 1 tot 4 minuten.
Aantal maaltijden: 20 tot 80.