Toont alle 4 resultaten
Ovenpan in platte ovale uitvoering van 25 x 17 cm. Onze gratin pan is ontworpen met schuine en lage zijwanden om het schroeien te bevorderen. De dubbele handgrepen maken het gebruik makkelijk op elk conventioneel fornuis of in de oven. De schoonheid van de gesatineerde buitenkant nodigt uit om uw ovenschotel rechtstreeks op tafel te serveren. …
Speciaal ontworpen om bereidingen van emulsies, roux, jus etc. te vergemakkelijken. Door de sferische contouren van deze koperen sauteuse kan een lepel of klopper alle ingrediënten homogeen mengen zonder klontervorming. De gelijkmatige warmtespreiding staat garant voor evenwichtige en stabiele sauzen. De getoonde deksel is optioneel te bestellen. Let op: Beste klant, voor Falk producten…
Zijn grote volume maakt deze ketel uitermate geschikt voor bouillabaisse, fonds, soepen en bouillon. Het massieve koper verdeelt de warmte gelijkmatig, zorgt voor een constante temperatuur en beantwoordt zeer snel aan verandering van warmte, zodat u altijd de controle behoudt op zachte suddergerechten. De roestvrij stalen binnenkant zal nooit inwerken op ingrediënten, zodat uw recepten…
Naast de unieke eigenschappen van koper als gelijkmatige verdeler van warmte en de controle van de temperatuur, bracht koper kleur en rust in de keuken. Alle steelpannen zijn ontworpen met evenveel zorg voor kwaliteit als voor de traditionele sfeer uit de smakelijke keukens van weleer. Moderne mechanica in combinatie met klassieke vormgeving, specifiek ontworpen voor…
